Le Figuier de Barbarie ou Cactus raquette, également appelé Figuier d'Inde "Opuntia ficus-indica" est une plante arborescente originaire du Mexique de la famille des Cactacées "Cactaceae". Ce cactus est facilement reconnaissable à ses tiges plates comme des raquettes; appelées cladodes, ces rameaux verts sont recouverts d'épines, ils peuvent atteindre 40 cm de long et 25 cm de large. Unis les uns aux autres, ils forment un vaste ensemble de "feuilles" d'où émerge avec l'âge un tronc gris. Les fleurs jaune pâle à jaune vif ou orangé mesurent de 7 à 10 cm. La figue de Barbarie en est le fruit, de forme ovale, il mesure de 5 à 9 cm, sa couleur va du blanchâtre au jaune orangé ou pourpre. Le Figuier de Barbarie est une plante robuste qui mesure de 3 à 5 mètres de hauteur. Introduit par l'Homme, il se rencontre sur les falaises et les coteaux rocailleux qui bordent le littoral méditerranéen.